Alfombras de serrín de Elche de la Sierra

La noche del 1 al 2 de junio, se celebran en la localidad de Elche de la Sierra (Albacete), las tradicionales Alfombras de Serrín, una tradición que viene celebrándose desde hace casi medio siglo. Desde el Balneario de Tus queremos aprovechar la ocasión tal y como venimos haciendo durante los últimos años, para dar a conocer al resto de la geografía española esta bella tradición. Les dejamos a continuación el vídeo promocional de las mismas para aquellos que todavía no las conocen.

Desde el Balneario de Tus hemos preparado una oferta especialmente destinada a todos aquellos que deseen pasar un fin de semana rodeados de la tranquilidad, la paz y el descanso de nuestro establecimiento y disfrutar también de las Alfombras de Serrín. Dos o tres días, en régimen de pensión completa y tratamiento termal en nuestro hotel que concluirán con la visita guiada a cargo de la Asociación de Alfombras de Elche de la Sierra el domingo día 2. Todo el paquete completo desde 90 euros por persona, ¿se lo van a perder?

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Información y reservas:

967 436 817

http://www.balneariodetus.com

informacion@balneariodetus.com

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Las recetas del Balneario: Timbal de trucha con fritorio de calabaza

Hoy abrimos una nueva sección en el blog del Balneario de Tus. Queremos compartir con todos ustedes uno de los pilares básicos de nuestro establecimiento: la gastronomía. Para ello, nos hemos propuesto crear una sección donde explicarles algunas de las recetas que nos han llevado a alcanzar el reconocimiento de que hoy disponemos. Para comenzar con ella, les proponemos un timbal de trucha relleno de fritorio de calabaza.

Ingredientes (4 personas)

  1. 100 gramos de calabaza
  2. 100 gramos de patata
  3. 1 cebolla pequeña
  4. 1 pimiento verde
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 4 truchas frescas
  7. 4 tiras de panceta
  8. Un poco de lechuga, un par de tomates cherry y cebollino a modo de acompañamiento.

Preparación:

Se pica la patata y la calabaza previamente peladas junto con el pimiento y se sofríe el conjunto con un chorro de aceite de oliva a fuego medio hasta que se consigue una masa homogénea. Posteriormente, la masa se deja enfriar.

Sacamos los lomos a las truchas y les quitamos la piel. Arrancamos la hoja a la acelga, añadimos sal a la trucha, la untamos con aceite y la enrollamos a la acelga dentro de un molde para flan. Salpimentamos al gusto y rellenamos los huecos sobrantes con el fritorio ya frío. Metemos la mezcla al horno unos diez minutos a una temperatura de unos 180 grados.

Cortamos por otro lado unas lonchas de panceta y las horneamos junto con la masa en un papel especial para que no se peguen. Pasado el tiempo estipulado, sacamos las tiras y los moldes para unirlos. Finalmente adornamos con la lechuga y los tomates cherry para darle una mejor presentación y nos preparamos para disfrutar de una riquísima comida.

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El Cuentakilómetros

En la jornada de hoy hemos recibido la visita de Loli y Rubén, periodista y cámara del programa ‘El Cuentakilómetros’ de Castilla la Mancha televisión. Muy pronto podrán disfrutar ustedes de las maravillas de nuestra tierra desde el salón de su casa y hacer una ruta por todo el Balneario de Tus en su televisor. De momento únicamente podemos ofrecerles una foto a modo de anticipo, pero iremos colgando todas las novedades.

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 (Las cámaras de ‘El Cuentakilómetros’ en su visita al Balneario de Tus)

Muchas gracias a los dos y a toda la cadena regional por la atención y la profesionalidad con la que han realizado su trabajo.

Subida al Molejón

En la mañana de ayer, el Balneario de Tus organizó la primera de las excursiones que tiene previstas para los próximos meses. Una jornada de naturaleza, deporte, buena compañía y un final exquisito con la degustación del famoso cocido lebaniego, típico de la zona.

La subida al Molejón de Moropeche comenzó a eso de las nueve de la mañana cuando una quincena de aventureros salieron del Balneario hacia la aldea de Los Ruscas, donde se apearon de los vehículos para comenzar una excursión de poco más de diez kilómetros que les llevaría a uno de los lugares más bonitos del Parque Natural de los calares del Mundo y de la Sima.

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(Panorámica del Balneario de Tus desde unos kilómetros)

A pesar de que el comienzo de la ruta deparaba alguna dificultad, el ascenso se completó sin problemas de importancia llegando a la cima del calar, que deparaba unas vistas tan magníficas como gratificantes para los caminantes.

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(Ascensión al tramo final)

Desde arriba, pudieron disfrutar una de las panorámicas más bellas de la comarca, que ofrece al espectador paisajes preciosos y una mirada general a más de veinte kilómetros de distancia. Entre la vegetación típica de la zona y la inmensidad de la sierra albaceteña, los afortunados que iniciaron la marcha pudieron observar entre otras cosas el embalse de la Fuensanta o la aldea de la Parrilla.

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(Parte del grupo, desde la cima del calar)

El tiempo acompañó a las mil maravillas la marcha y eso supuso un plus de motivación para el grupo. A la llegada a la cima del calar se degustó un pequeño almuerzo que los presentes agradecieron para tomar fuerzas y prepararse para el descenso. Poco a poco, la caminata llegaba a su fin y éste se completó de nuevo en los Ruscas, donde la marcha descansó de la travesía entre las centenarias encinas que se pueden visitar en la aldea. Seguidamente y ya de vuelta en el hotel, se improvisó un pequeño aperitivo en la cafetería por cortesía del Balneario de Tus, que fue la antesala perfecta para lo que quedaba por degustar. La cerveza de mediodía precedió al esperado cocido lebaniego que hizo las delicias de los presentes y sirvió para finalizar una jornada de domingo especial y muy gratificante. El senderismo, la naturaleza en su estado más puro y el agrado de pasar una mañana ante las panorámicas más bellas que se pueden encontrar en la provincia, fueron la tónica dominante del domingo, una actividad que se irá repitiendo en las próximas semanas y a las que esperamos asistan todos ustedes, a buen seguro que no se arrepentirán.

Imagen(Paisaje desde la cima del calar)

Olvidando la monotonía

“Me desperté a eso de las tres de la mañana. En mi cabeza todavía seguían resonando los estridentes pitidos del atasco del día anterior. Las bocinas y los cláxones de los coches acompañaban musicalmente a una última jornada laboral en la ciudad. La rutina habitual de tener que desplazarse a la oficina, con tantos y tantos problemas que intentar resolver aquel viernes que comenzaba y que sería, Dios mediante, la última jornada antes de unas plácidas y gratificantes vacaciones.

Al abrir los ojos recordé con una media sonrisa en la boca, que todo aquello que había soñado estaba muy lejos de allí. Me levanté de la cama y salí al balcón. Ya no escuchaba más que el sonido del agua de aquel río albaceteño que me había mecido unas horas antes en un apacible sueño. La brisa susurraba palabras apenas perceptibles en mis oídos y la montaña, alumbrada frente a mí, guarecía al río Tus que discurría incansable en su faldón. No se oía absolutamente nada más.

Terraza 2

Me encontraba en medio de la naturaleza, delante de mí una decena de miles de pinos y un paisaje tan asombrosamente reposado que me pregunté si podría dejarlo alguna vez atrás. Esa primera noche aún rememoraba el trajín de la ciudad, pero me quedaban todavía seis más para disfrutar de aquel paraíso terrenal que apenas se alejaba en unos pocos kilómetros de mi hogar. Sonreí de nuevo e inspiré aquel aire puro de la sierra. Ahora tocaba olvidarse de todo y centrarse en una cosa: disfrutar”

Internet y naturaleza más unidos que nunca

En el Balneario de Tus estamos de enhorabuena. Poco a poco las nuevas tecnologías van llegando a lo más recóndito de la sierra albaceteña e instalándose en los hogares de miles de personas que jamás tuvieron acceso a los servicios y las ventajas de la red de redes. El Balneario, conocido por sus increíbles paisajes, su lado más natural y rústico y su amor incondicional por la naturaleza y el descanso, no podía dejar escapar la posibilidad de interconectarse con el resto del planeta a través de la red. Por eso, desde nuestro hotel hemos hecho un esfuerzo para poder ampliar la zona de internet a todos y cada uno de los rincones de nuestro hogar para darles a ustedes, nuestro huéspedes, la mayor integración posible entre lo rural y lo tecnológico, entre lo tradicional y lo novedoso.

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Ya no sólo se podrá disfrutar de conexión a internet en los salones principales y en el hall del hotel sino que por fin ustedes tendrán la posibilidad de acceder a la red desde todas las habitaciones y el resto de zonas del Balneario donde, hasta ahora, no tenían la posibilidad de hacerlo.

Desde hoy mismo se puede disfrutar de conexión wifi gratuita en la totalidad del Balneario de Tus, ya no hay excusa alguna para no venir a disfrutar con nosotros. ¿A qué esperan?.

Ustedes son nuestro principal interés

La sociedad de las telecomunicaciones y la información invita y casi obliga a cualquier empresa a introducirse paulatinamente en las nuevas tecnologías. Internet, el portal universal por excelencia, es una grandísima herramienta para llegar a todos aquellos usuarios, amigos o desconocidos, que puedan estar interesados en nuestros servicios y en nuestra compañía. Más allá de los fines comerciales que nuestra empresa pueda tener, abrimos con toda la ilusión del mundo este nuevo blog para que ustedes sean partícipes en primera instancia de todo lo que significa nuestro balneario y puedan disfrutar, desde cualquier parte del mundo y con tan sólo un ‘clic’, de las maravillas que la sierra albaceteña encierra en lo más profundo de su interior.

Esperamos sus comentarios, sus noticias, sus impresiones, quejas o halagos. Nosotros queremos aprender de ustedes y, en la medida de lo posible, enseñarles también todo lo maravilloso de nuestros parajes naturales.

Sean muy bienvenidos